Degustacijski menu
Skrbno dovršeni krožniki
Pri ustvarjanju krožnikov navdih črpamo iz okolice in se nagibamo k danostim pokrajine, ter zmagoslavno sodelujemo z okoliškimi pridelovalci. Za popolno strjene okuse si ob meniju privoščite kozarec vina iz naše bogate, skrbno izbrane vinske karte.
3 hodi
48 €
5 hodov
72 €
7 hodov
92 €
8 hodov
112 €
Hladne predjedi
Škampi, breskev, limona
Telečji hrbet, mlado zelje, sir Kosec
Paradižnik, bazilika, lubenica
Tople predjedi
Raviol s potočnim rakom, mlada špinača, lisičke
Jagnječji jezik, mlado zelje, jabolko
Krompir, dimljena skuta, kapre
Glavne jedi
Goveja rebra, rdeča čebula, kostni mozeg
Poletna bučka, figa, mladi kozji sir
Smuč, blitva, rjavo maslo
Sladice
Marelica, olive, mandlji
Bela čokolada, rabarbara, ovčji jogurt
Limona marshmallow, jajčna krema, limonin sorbet
Želite okusiti našo kulinariko tudi na svojem dogodku?
Izpolnite obrazec in pošljite povpraševanje. Kontaktirali vas bomo v najkrajšem možnem času.
