Meni

MENI
3-hodni 45€ ( samo med 12:00-16:00 )
5-hodni 65€
8-hodni 95€

Zimski degustacijski meni 2026

Amuse Bouche
Negroni ”solata”
Ocvrti raviol
***
Kapesante
Kamilica – Zeleno jabolko – Smreka
***
Tuna
Zeleni poper – Bukov Ostrigar 
***
Rdeča pesa
Koji-zorjena rdeča pesa – Ni rumenjak
***
Črne trobentice 
Gobji consommé-Rižek-Jajce

***

Postrv
Mandlji – Grenivka – Fermentirana zelena
***
Jelen
Daikon – Kislo mleko – Hibiskus
***
Kopriva
Koprivin sladoled – Kakijev sok – Granatno jabolko
***
Pečena Aljaska
Meringa – Črni česen – Višnje
***
Petit Fours
Praline in trufli
Presenečenje za naslednji dan

ALLA CARTE ZIMA 2026

Degustacija pršutov
Selekcija domačega kruha – Pršut Mangalice – Pršut Krškopoljca – Tunin ”Pršut” – Suho zorjena rdeča pesa
22€
***
Selekcija domačega kruha
Makovka – Ocvirkovka – Pirina bageta
7€
***
Kapesante
Kamilica – Zeleno jabolko 
***
Tuna
Zeleni poper – Bukov Ostrigar 
13€
***
Črne trobentice & Friends
Gobji consommé-Orzotto- Jajce
16€
***
Postrv
Mandlji – Grenivka – Fermentirana zelena
22€
***
Jelen
Daikon – Kislo mleko – Hibiskus
30€
***
Pečena Aljaska
Meringa – Črni česen – Višnje
9€
***
Sladoled
Sladoled iz kakavovih zrn – Sladoled iz Kislega mleka
6€
*Zaradi zagotavljanja visoke kakovosti surovin in njihove razpoložljivosti obstaja možnost sprememb