Degustacijski menu
Skrbno dovršeni krožniki
Pri ustvarjanju krožnikov navdih črpamo iz okolice in se nagibamo k danostim pokrajine, ter zmagoslavno sodelujemo z okoliškimi pridelovalci. Za popolno strjene okuse si ob meniju privoščite kozarec vina iz naše bogate, skrbno izbrane vinske karte.
4 hodi
60 €
5 hodov
75 €
7 hodov
95 €
8 hodov
115 €
Hladne predjedi
Pesa, kumina, mladi kozji sir
Postrv, zeleni čaj, cvetača
Zajec, jetra, grozdje
Tople predjedi
Odprt raviol, sir Kosec, kostanj
Rižota, sipa, botarga
Pujsov rep, kutina, buča
Glavne jedi
Pivska repa, hren, majski srebrnjak
Romb, klapavice, jabolko
Jelen, hruška, črne trobente
Sladice
Opera torta z nori algami, karamela, vanilija sladoled
Sliva, lešnik, sorbet pesa & kamilica
Jabolčni tarte tatin, kruhov sladoled
Želite okusiti našo kulinariko tudi na svojem dogodku?
Izpolnite obrazec in pošljite povpraševanje. Kontaktirali vas bomo v najkrajšem možnem času.